脂肪肝應(yīng)該補(bǔ)充什么營養(yǎng)元素？
脂肪肝患者日常飲食中應(yīng)注意補(bǔ)充哪些營養(yǎng)因素？飲食在脂肪肝的治療過程中起著重要的作用，各種營養(yǎng)元素有助于脂肪肝的治療和控制。今天，讓我們來看看脂肪肝的飲食和原因。
脂肪肝吃什么好
高蛋白:蛋白質(zhì)中很多氨基酸，如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等都有抗脂肪肝的作用，高蛋白質(zhì)提供膽堿、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪成為脂肪蛋白另外，蛋白質(zhì)具有高食物的特殊動力作用，刺激新陳代謝，適當(dāng)提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量，有助于減輕體重的蛋白質(zhì)每天提供go~120克。
適量熱能:過高熱能增加脂肪合成，加速脂肪肝病變，適當(dāng)控制熱能。對于正常體重者，輕工作時(shí)為0。13千焦/公斤體重過重者提供o.08~o.11千焦/公斤，有助于體重逐漸下降，恢復(fù)肝功能。
維生素:患肝病時(shí)肝臟儲存維生素能力下降，不及時(shí)補(bǔ)充，體內(nèi)維生素不足。為了保護(hù)肝細(xì)胞，防止毒素對肝細(xì)胞的損害，脂肪肝患者應(yīng)多吃含有新鮮蔬菜、水果、藻類等維生素豐富的食物。
微量元素硒:硒與維生素e聯(lián)合，具有調(diào)節(jié)血脂代謝、阻止脂肪肝形成和提高機(jī)體氧化能力的作用，對高脂血癥也有一定的預(yù)防作用。動物性食物如肝、腎、肉、蛋、海產(chǎn)品等含硒豐富。
食物纖維和礦物質(zhì):飲食不應(yīng)過于細(xì)膩，主食應(yīng)與粗糧組合，多選擇蔬菜、水果和菌藻類，保證足夠數(shù)量的食物纖維攝取。它不僅可以增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)，還有利于代謝廢物的排放，對調(diào)節(jié)血脂和血糖水平有很好的作用。
那么，脂肪肝的出現(xiàn)是什么原因呢？
脂肪肝的常見病因
營養(yǎng)過剩者由于長時(shí)間過度攝入動物脂肪和蛋白質(zhì)等要素，這些要素不能在體內(nèi)完全利用，剩下的營養(yǎng)物質(zhì)變成脂肪沉積，肥胖、高脂肪和脂肪肝。
營養(yǎng)不良的肥胖者也容易引起脂肪肝，但瘦者不會患脂肪肝。瘦人患脂肪肝的原因是長期營養(yǎng)不良，維生素和蛋白質(zhì)不足，營養(yǎng)不良導(dǎo)致脂肪肝。例如，由于慢性腸道疾病、長期厭食、節(jié)食、素食、吸收不良綜合征和胃腸旁路手術(shù)等原因，低蛋白血癥、膽堿、氨基酸和脂肪傾斜物質(zhì)不足，肝內(nèi)脂肪堆積，形成脂肪肝。
高脂血癥高膽固醇血癥與脂肪肝密切相關(guān)，其中高TG(甘油三酯)血癥關(guān)系最密切，多伴肥胖、糖尿病、酒精中毒。
脂肪肝的具體飲食，應(yīng)咨詢相關(guān)醫(yī)生。
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