牛蒡子根的功效與作用是什么

牛蒡子根具有清熱解毒、消腫散結、潤腸通便等功效,常用于風熱感冒、咽喉腫痛、癰腫瘡毒等癥狀的輔助治療。
牛蒡子根性寒,能清除體內熱毒,對風熱感冒引起的發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛有緩解作用。其含有的綠原酸等成分可抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物,輔助治療皮膚癤腫或扁桃體炎。使用時可將鮮根搗汁外敷或配伍金銀花煎服。
牛蒡子根中的揮發(fā)油和木脂素類物質能促進淋巴循環(huán),改善乳腺炎、淋巴結炎等局部腫脹。對于哺乳期乳腺淤堵,可配合蒲公英煎水熱敷患處。癰疽初起時用牛蒡根研磨醋調外敷,有助于消散硬結。
牛蒡子根富含菊糖和膳食纖維,能吸收水分軟化糞便,改善腸燥便秘。所含的黏液質可保護腸黏膜,適合老年人或產后便秘者。建議將牛蒡根切片曬干后泡水代茶飲,或與火麻仁同煮增強通便效果。
牛蒡子根中的多酚類成分可抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩碳水化合物分解,幫助穩(wěn)定餐后血糖。動物實驗顯示其提取物能改善胰島素抵抗,糖尿病患者可在醫(yī)生指導下配伍黃芪等藥材使用。
牛蒡子根含有的咖啡酸、槲皮素等成分能清除自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷。長期適量食用有助于延緩皮膚衰老,預防動脈粥樣硬化。新鮮牛蒡根可焯涼拌或燉湯,保留更多活性物質。
使用牛蒡子根時需注意脾胃虛寒者慎用,避免引起腹瀉。新鮮根莖易變質,建議陰干保存。治療疾病時應遵醫(yī)囑配伍其他藥物,不可替代正規(guī)醫(yī)療。日常保健可每周食用2-3次,每次10-15克干品為宜,過敏體質者初次使用需觀察皮膚反應。
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