食量過大也有可能得胃癌嗎？胃癌的原因是什么？
日本專家前幾天說，男性吃得太多會降低細胞癌化遺傳因子的活動能力，增加患癌癥的概率。
研究發(fā)現(xiàn)，每次吃飽的人和吃飽的人相比，細胞發(fā)生變異，失去活動能力，專家認為這是癌變概率增加的主要原因。研究表明，平時喝綠茶的人和經(jīng)常吃白菜的人，細胞的活力很旺盛。
研究人員指出，飲食不節(jié)制的習慣會引起胃病，引起胃癌、心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝、肥胖等富貴病也是貪婪引起的災難。另外，人體內(nèi)甲狀旁腺激素的數(shù)量與平時的飲食量成正比，長期的飲食量過多的話，人體內(nèi)甲狀旁腺激素會增加，骨過多，骨質(zhì)疏松。
腸胃疾病中對人體最大威脅的疾病之一是胃癌。如果該病在發(fā)病初期不能積極治療，病情發(fā)展到后期，想要治愈是非常困難的，而且該病死亡率極高。因此，關(guān)于這種病，大家必須積極預防。生活中胃癌的原因是什么？
(1)地區(qū)環(huán)境和飲食生活因素
胃癌發(fā)病有明顯地區(qū)差異，我國西北和東部沿海地區(qū)胃癌發(fā)病率明顯高于南方地區(qū)。長期食用薰衣草、鹽酸食品的人中胃遠端癌的發(fā)病率高，與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環(huán)芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關(guān)的吸煙者胃癌的發(fā)病危險比吸煙者高50%。
(2)幽門螺桿菌感染
中國胃癌高發(fā)區(qū)成人Hp感染率在60%以上。幽門螺桿菌使硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽和亞硝胺致癌Hp感染引起胃粘膜慢性炎癥和環(huán)境原因加速粘膜上皮細胞過度增殖，致畸形致癌的幽門螺桿菌毒性產(chǎn)物CagA、VacA有促癌作用，胃癌患者中抗CagA的抗體檢測率明顯高于普通人。
(3)癌前病變
胃病包括胃息肉、慢性萎縮性胃炎和胃部切除后的胃殘留，這些病變可能伴有不同程度的慢性炎癥過程、胃粘膜腸上皮化生或非典型增生，可能成為癌癥。癌前病變是指容易發(fā)生癌變的胃粘膜病理組織學的變化，從良性上皮組織變成癌癥過程中的邊界性病理變化。
(4)遺傳和基因
遺傳和分子生物學研究表明，胃癌患者有血緣關(guān)系的親屬的胃癌發(fā)病率比對照組高4倍。胃癌的癌變是多要素、多步驟、多階段的發(fā)展過程，與癌癥基因、抑制癌癥基因、凋基因和轉(zhuǎn)移相關(guān)基因等的變化有關(guān)，基因變化的形式也多種多樣。
胃癌飲食應注意什么？
一、重視扶正補虛
食療的目的是保證胃癌患者有足夠的營養(yǎng)補充，提高身體抗病能力，促進患者康復，以扶正補虛為總原則。五谷養(yǎng)，五果助，五畜益，五菜充。
二、日常生活飲食
對消化類腫瘤有益的食物有韭菜、綠蘿、白菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物，如大蒜、豆制品、綠茶等，也是抗癌的良藥。
三、寒熱虛實不同飲食方法不同
胃癌與其他疾病相同，患者陰陽偏差，寒熱虛實不同。熱證冷，冷證熱。辛味溫暖，如生姜、蔥白、甘味和緩慢，如山藥、芡實、糖、淡味滲透，如冬瓜、薏米、酸味澀味，如梅、山楂、咸味柔軟，如海藻、昆布、牡蠣等。
四、胃癌患者的飲食原則
胃癌患者的飲食應該少吃，定期定量，食品應該多樣化，避免偏食。病情應分別采用普通食物、半流質(zhì)、流質(zhì)等飲食方式，避免硬撐、硬撐。嚴禁煙酒，少吃腌菜、咸魚等咸食品。
飲食對于這方面的要求是比較嚴格的，其實只要不是嚴格的要求，絕對的禁忌方面，其他方面不需要過于嚴格的要求自己，生存期不長的人對于這方面尤其要注意，否則會加重心理負擔，對于疾病預后來說是非常不利的。
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