急性腸胃炎可以吃什么零食
急性腸胃炎發(fā)作期應選擇低纖維、低脂、易消化的零食，推薦食物包括蘇打餅干、蒸蘋果泥、藕粉、米糊和低糖酸奶。
1、蘇打餅干：
堿性蘇打餅干能中和胃酸，緩解胃部不適。選擇無添加糖分的原味產(chǎn)品，每次食用不超過3片。避免含黃油或蔥蒜的咸味餅干，以免刺激胃腸黏膜。
2、蒸蘋果泥：
蘋果蒸熟后所含果膠具有收斂作用，能吸附腸道毒素。去皮去核后隔水蒸15分鐘，用勺子壓成泥狀食用。避免生冷蘋果加重腹瀉癥狀。
3、藕粉：
藕粉富含黏蛋白，能在腸道形成保護膜。用沸水沖調成半流質狀，溫度控制在40℃左右。每日不超過2小碗，避免一次性大量飲用引發(fā)腹脹。
4、米糊：
大米炒黃后研磨成粉，加水煮成稀糊狀可補充能量。可添加少量鹽分調節(jié)電解質，禁止加入堅果或豆類。消化功能恢復前建議作為加餐主食。
5、低糖酸奶：
含益生菌的酸奶需選擇無果粒、低乳糖品種，冷藏后放置至室溫飲用。每次100毫升以內，避免空腹食用。乳糖不耐受者可用無糖豆?jié){替代。
急性期需遵循少量多餐原則，所有零食攝入量控制在正餐1/3以內。癥狀緩解后逐漸過渡到爛面條、蛋黃羹等半流質飲食，兩周內禁止食用油炸食品、辛辣調料及高糖點心。恢復期可適量補充復合維生素B族，烹飪方式堅持蒸煮為主，每日保證1500毫升溫水攝入以預防脫水。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或血便需立即就醫(yī)。
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