多發(fā)性骨髓瘤的食療方法主要有調(diào)整蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充維生素D與鈣質(zhì)、控制高嘌呤食物、增加抗氧化食物攝入、維持水分平衡。

1、調(diào)整蛋白質(zhì)攝入：

多發(fā)性骨髓瘤患者常伴隨腎功能損害，需控制動物蛋白攝入量以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。建議選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚類、蛋清及豆制品，每日攝入量控制在每公斤體重0.8-1克。避免過量食用紅肉及加工肉制品，防止加重代謝負(fù)擔(dān)。

2、補(bǔ)充維生素D與鈣質(zhì)：

骨髓瘤易導(dǎo)致骨質(zhì)破壞，需通過飲食補(bǔ)充維生素D和鈣。可適量食用乳制品、深綠色蔬菜及強(qiáng)化食品，同時配合每日15-30分鐘日照促進(jìn)維生素D合成。合并高鈣血癥時需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整鈣攝入。

3、控制高嘌呤食物：

化療期間尿酸水平可能升高，應(yīng)限制動物內(nèi)臟、濃肉湯等高嘌呤食物。建議選擇低嘌呤的谷物、蔬菜和水果，如燕麥、黃瓜、蘋果等，有助于維持尿酸代謝平衡。

4、增加抗氧化食物：

富含維生素C、E及多酚類物質(zhì)的食物可輔助減輕氧化應(yīng)激。推薦食用藍(lán)莓、西蘭花、堅果等，其中含有的花青素、硫化物等成分具有潛在抗炎作用，但需注意避免與特定化療藥物同服。

5、維持水分平衡：

每日飲水2000-2500毫升可促進(jìn)代謝廢物排出，預(yù)防高鈣血癥和腎功能損傷。可交替飲用淡茶水、檸檬水等，避免含糖飲料。出現(xiàn)水腫或心功能不全時需遵醫(yī)囑調(diào)整飲水量。

多發(fā)性骨髓瘤患者的飲食需根據(jù)治療階段動態(tài)調(diào)整，化療期間可選擇少食多餐模式緩解消化道反應(yīng)，優(yōu)先采用蒸煮等低溫烹飪方式保留營養(yǎng)。貧血患者可適量增加紅棗、黑木耳等富鐵食物，合并糖尿病者需監(jiān)測血糖。建議每周進(jìn)行3-5次低強(qiáng)度運(yùn)動如散步、太極拳，每次30分鐘以內(nèi)以維持肌肉量。定期監(jiān)測血鈣、腎功能等指標(biāo)，及時與營養(yǎng)師溝通調(diào)整膳食方案。