腸系膜淋巴結(jié)炎患者飲食應(yīng)以清淡易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為主，推薦選擇流質(zhì)或半流質(zhì)食物，避免刺激性食物。主要飲食原則包括低脂低纖維、適量蛋白質(zhì)、補(bǔ)充水分、少食多餐、避免產(chǎn)氣食物。
1、低脂低纖維：
急性期需減少脂肪和粗纖維攝入，選擇米粥、軟面條等精細(xì)主食，避免油炸食品及堅(jiān)果類(lèi)高脂食物。蔬菜建議去皮去籽后烹調(diào)至軟爛，水果可蒸煮后食用，減輕腸道負(fù)擔(dān)。
2、適量蛋白質(zhì)：
選擇優(yōu)質(zhì)易吸收的蛋白質(zhì)來(lái)源，如蒸蛋羹、嫩豆腐、去皮魚(yú)肉等，每日攝入量控制在每公斤體重1-1.2克。避免紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟等高脂高膽固醇肉類(lèi)，防止加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。
3、補(bǔ)充水分：
每日飲水量保持在2000毫升左右，可飲用溫開(kāi)水、淡鹽水或稀釋后的蘋(píng)果汁。腹瀉嚴(yán)重時(shí)可口服補(bǔ)液鹽，避免含糖飲料和冷飲刺激腸道。少量多次飲水有助于維持電解質(zhì)平衡。
4、少食多餐：
將每日三餐改為5-6餐，每餐食量控制在平時(shí)的一半。進(jìn)食時(shí)充分咀嚼，餐后保持坐位30分鐘以上。夜間癥狀明顯者可提前晚餐時(shí)間，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。
5、避免產(chǎn)氣食物：
禁食豆類(lèi)、洋蔥、碳酸飲料等易產(chǎn)氣食物，減少腸道脹氣風(fēng)險(xiǎn)。乳糖不耐受患者需暫時(shí)回避乳制品，可選用無(wú)乳糖配方奶或酸奶替代。辛辣調(diào)料、酒精、咖啡因等刺激性食物需嚴(yán)格限制。
腸系膜淋巴結(jié)炎恢復(fù)期可逐步過(guò)渡到正常飲食，但仍需注意飲食衛(wèi)生和溫度適宜。建議選擇富含維生素C的獼猴桃、橙子等水果增強(qiáng)免疫力，適量補(bǔ)充含益生菌的發(fā)酵食品調(diào)節(jié)腸道菌群。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸燒烤。癥狀持續(xù)或加重時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，避免自行調(diào)整飲食延誤治療。日常可記錄飲食日志，幫助識(shí)別個(gè)體不耐受食物，建立個(gè)性化飲食方案。
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