心血管疾病飲食上應該注意什么

博禾醫(yī)生
飲食因素在心血管疾病的發(fā)生發(fā)展中舉足輕重,低鹽低脂、豐富維生素、適當?shù)氖澄锢w維、飲食多樣、營養(yǎng)全面就是飲食的基本原則。
過去在物質(zhì)匱乏的年代,人們認為吃點好的就是指多吃點肉類,的確肉能為人體提供組織生長、修復、新陳代謝需要的一些蛋白質(zhì),在某種意義上是好東西,但是多了就成為有害的因素,是致病的禍根。另外民間還有“油多不壞菜”的說法,油多味道好,可是好吃的東西卻是“糖衣炮彈”,導致生病的。
正常成人每天肉類也就是蛋白質(zhì)的需要量僅僅只要75g左右就可以了,可以選擇一些含脂肪比較低的白肉類,比如禽類的肉、魚類。
另外每日的攝鹽總量也是有規(guī)定的,不超過6克,也就相當于一個啤酒瓶蓋,如果是高血壓的患者就要減半,鹽的總量應該要包括所有食物中的含鹽量。
還要養(yǎng)成規(guī)律進食的好習慣,不宜過飽,每餐八分飽,以免增加心臟的負擔,也不能餓著自己,否則會造成下一頓狼吞虎咽吃很多。多食深色的蔬果,少吃易脹氣、難消化的食物,保持大便通暢也很重要,可以選擇一些新鮮的綠葉蔬菜、香蕉、蘋果等。
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