中醫(yī)認(rèn)為，西洋參片具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老、美容的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參片具有抗疲勞、抗衰老、抗休克、改善思維、改善記憶、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、增強(qiáng)人體免疫力、改善心血管功能等作用。

那么吃西洋參的方法有哪些呢？以下是愛你吃七種西洋參片的方法。

1、用水煮

將西洋參片切片，取3克放入砂鍋中，加水適量，用文火煮10分鐘左右，早餐前空腹服用參片和參湯。

2、燉服法

每天取2~5克西洋參片放入瓷碗中，用適量水浸泡3~5小時(shí)，蓋上碗口，然后放入鍋中，蒸20~30分鐘，早餐前半小時(shí)服用。

3、蒸服法

將西洋參片用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，拌1個(gè)雞蛋，蒸熟后服用。

4、含化法

將西洋參片放入砂鍋中蒸，軟化，切成薄片，放入干凈的小玻璃瓶或小磁瓶中，每天早餐前后服用2-4片，仔細(xì)咀嚼吞咽。

5、沖服法

將西洋參片用小火拱起，研制成細(xì)粉，每次取5克放入杯中，加入少量蜂蜜，用沸水沖洗，蓋5分鐘后，可分?jǐn)?shù)服用，空腹飲用。

6、配棗法

取20克新鮮西洋參片，5個(gè)紅棗，加水適量，隔水燉成紅棗湯，每天早上空腹，晚上睡覺前服用。

7、燉雞法

將老母雞洗凈內(nèi)臟，取50克西洋參片放入雞肚中，然后用線縫合雞肚，加水淹沒(méi)雞體，不加鹽，先用大火煮沸，然后用小火燉至雞肉煮熟，剩下三分之二的湯，每天吃一小碗雞肉和湯。

了解了西洋參片的吃法后，你知道西洋參的功效和作用嗎？最好跟著小編往下看。

西洋參的功效和作用

1、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響

具有鎮(zhèn)靜、增強(qiáng)學(xué)習(xí)記憶、促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)、抗驚厥、疼痛、解熱的作用，適用于神經(jīng)衰退、精神疾病、記憶喪失、老年疾病等疾病。

2、對(duì)心血管系統(tǒng)的影響

適用于心率異常、冠心病、急性心肌梗死、冠狀動(dòng)脈搭橋手術(shù)等。

3、對(duì)血液系統(tǒng)的影響

它具有抗溶血、止血、降低血凝、抑制血小板凝聚、調(diào)節(jié)血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降低血糖等功能。適用于高脂血癥動(dòng)脈硬化、老年癥、糖尿病等疾病。

4、適應(yīng)原樣的效果

適用于各種休克，具有抗疲勞、抗缺養(yǎng)缺血、抗休克、抗饑渴的作用。

5、對(duì)免疫系統(tǒng)的影響

適用于體弱、免疫力低下的老年人，具有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化、誘導(dǎo)免疫因子生成、增強(qiáng)集體免疫功能的作用。

除了切片外，人們還可以將西洋參研制成粉末食用，正確使用西洋參對(duì)人體有很好的保健作用。