如何能有效的預(yù)防肝癌？預(yù)防肝癌從飲食開始
肝癌已經(jīng)逐漸成為健康危害最大的癌癥之一，癌癥的發(fā)生多與飲食無關(guān)。那么，預(yù)防肝癌該吃什么，不該吃什么呢？
一、預(yù)防肝癌有四吃
1、吃胡蘿卜柑橘
蔬菜和水果對(duì)肝臟的保護(hù)作用是由維生素、礦物質(zhì)、纖維等相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。董菁博士建議，每天應(yīng)該吃五種以上的蔬菜水果。早上喝一杯果汁，上午吃一片水果，正餐時(shí)再吃兩片以上的蔬菜，一天總攝取量約為400-800克，肝癌的危險(xiǎn)性可以降低20%。
2、喝茶，對(duì)肝癌的預(yù)防有益，特別是福建省南一帶常見的鐵觀音最好，雨前龍井也不錯(cuò)。
3、醫(yī)學(xué)研究證明，在控制飲酒的情況下，每天吃牛奶制品，包括牛奶和酸奶等，患肝癌的概率減少78%。現(xiàn)在孩子養(yǎng)成了吃牛奶制品的習(xí)慣，大人吃牛奶制品的人很少，請(qǐng)改善一下。
4、三筍，即竹筍、生菜和蘆筍。專家建議日常多吃這3種食物，可以降低肝癌的發(fā)生率，而且很好吃。
二、預(yù)防肝癌四不吃
1、不吃霉菌食物
春天，食物容易發(fā)霉。霉菌食品中的黃曲霉毒素是肝癌物質(zhì)，致癌所需的時(shí)間最短為24周，因此食物應(yīng)妥善保管，霉菌發(fā)生后應(yīng)立即丟棄，特別是大豆、花生、甘薯、甘蔗等，不能再吃了。此外，花生油也不應(yīng)該儲(chǔ)存很長(zhǎng)時(shí)間。如果你發(fā)現(xiàn)拉味道，就不應(yīng)該吃。否則，不僅味道不好，還會(huì)導(dǎo)致癌癥。
2、不吃或少吃酸菜
酸菜、咸菜、咸魚等酸菜清爽有食欲，其次天氣變熱，食欲不佳，很多人喜歡用酸菜吃飯。但腌制蔬菜含有大量亞硝胺，實(shí)驗(yàn)證明與肝癌的發(fā)生有關(guān)，最好不要吃或少吃。另外，請(qǐng)記住腌好之后再吃。
3、少飲酒或不飲酒
長(zhǎng)期飲酒，酒精消化胃粘膜，胃細(xì)胞受傷，食物中的有毒物質(zhì)容易被胃吸收，容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，引起酒精性肝硬化，是肝癌發(fā)生的危險(xiǎn)因素。用霉菌的花生喝酒，誘發(fā)肝癌的可能性很高。董博士建議，成年男性每人每天飲酒量不得超過2杯，女性不得超過1杯。
4、動(dòng)、植物油變質(zhì)后，不應(yīng)食用
陳腐油類中含有丙二醛這種化學(xué)成分，生成聚合物，與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脫氧核糖核酸反應(yīng)，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能另外，丙二醛聚合物阻礙了
DNA的復(fù)制，加快了人的老化過程。因此，動(dòng)植物油不能長(zhǎng)期保管，變質(zhì)產(chǎn)生哈拉味的油不能吃。用哈揚(yáng)油炸炒制成的食品，不僅味道不好，更重要的是能引起癌癥，縮短壽命。
肝癌患者飲食禁忌
1、增加維生素?cái)z取:豐富的維生素可以提高肝細(xì)胞對(duì)病毒的抵抗力，保護(hù)肝臟的維生素a、d、e存儲(chǔ)在肝內(nèi)，患肝炎時(shí)這種維生素在人體內(nèi)儲(chǔ)備不足，需要大量補(bǔ)充。例如，維生素c具有解毒的效果，提高肝細(xì)胞的抗病毒能力，消除自由基，保護(hù)包細(xì)胞的蜂膠含有豐富獨(dú)特的黃酮、尼龍類物質(zhì)，溫和有效，不會(huì)引起消化道寄生菌的失調(diào)，對(duì)多種細(xì)菌、真菌、病毒等具有顯著的抑制和殺死作用，還具有安然、消炎、止痛、止癢、麻醉、放射線等作用螺旋藻土片:高營(yíng)養(yǎng)堿性食品，為肝臟患者提供高植物蛋白質(zhì)和高維生素、礦物質(zhì)。
2、肝癌患者的飲食需要少量飲食:肝癌患者脾胃不好，吃什么都食，不偏食，重視新鮮蔬菜水果的補(bǔ)充。有資料顯示，晚期肝癌患者服用維生素c可以適當(dāng)延長(zhǎng)壽命。
3、合理控制飲食:肝癌患者不吃公雞、西洋鴨(鴨)、豬頭肉、蝦、螃蟹、螺、蚌、蠶蛹、羊肉、鰻魚、鰻魚、竹筍、辣椒、油炸品、煙草、酒等(部分是民間認(rèn)為的發(fā)物)等。當(dāng)然，這些食物對(duì)肝癌患者沒有好處，最好不要吃或不要吃。
4、適當(dāng)運(yùn)動(dòng):多運(yùn)動(dòng)呼吸新鮮空氣，有利于患者，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)減輕患者心理負(fù)擔(dān)，加快血液循環(huán)等，有利于患者康復(fù)。了解肝癌患者的飲食，看看肝癌治療的最新消息！
建立健康合理的飲食結(jié)構(gòu)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握飲食癌癥預(yù)防知識(shí)，幫助預(yù)防癌癥。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
