中醫(yī)：氣血不足未老先衰，多吃5種食物，可補(bǔ)氣血更年輕
臉色蠟黃像張舊報(bào)紙？頭發(fā)一掉一大把？爬個(gè)三樓就氣喘吁吁？別急著把鍋甩給年齡，這可能是身體在喊"氣血告急"！中醫(yī)講"氣血足，百病除"，氣血就像人體的"充電寶"，電量不足時(shí)，各種"故障提示"就來了。今天教你用5種家常食物，把虧空的氣血慢慢補(bǔ)回來。
一、紅棗：天然維生素丸
1、選棗有門道
新疆若羌棗肉質(zhì)緊實(shí)，山西駿棗甜度高，山東金絲小棗適合入藥。每天5-6顆足夠，吃多反而加重脾胃負(fù)擔(dān)。
2、花樣吃法
除了干嚼，可以搭配銀耳燉湯，或者與小米同煮成粥。脾胃虛弱的人建議去皮食用，減少纖維刺激。
二、黑芝麻：黑色黃金
1、正確打開方式
一定要碾碎或磨粉吃，整粒芝麻難以消化吸收。可以自制芝麻糊：黑芝麻+核桃+糯米粉炒香，開水沖調(diào)。
2、黃金搭檔
搭配黑豆、黑米做成三黑粥，補(bǔ)腎效果更好。怕上火的人可以加少許百合平衡。
三、豬肝：補(bǔ)血能手
1、去腥關(guān)鍵
清水浸泡2小時(shí)，中途換3次水。切片后用料酒和姜片腌制10分鐘，焯水時(shí)加幾粒花椒。
2、營養(yǎng)搭配
與菠菜同炒促進(jìn)鐵吸收，或者做成豬肝枸杞湯。注意每周食用不超過2次，避免膽固醇過量。
四、桂圓：溫補(bǔ)佳品
1、體質(zhì)適配
特別適合手腳冰涼的女性，但陰虛火旺者要搭配菊花或麥冬。每天10-15顆為宜，過量可能引發(fā)燥熱。
2、創(chuàng)意吃法
與糯米同蒸成桂圓飯，或者與雞蛋一起燉甜品。干桂圓泡水時(shí)，第一泡水要倒掉去除表面硫化物。
五、山藥：脾胃救星
1、品種選擇
鐵棍山藥黏液多，補(bǔ)益效果更好。處理時(shí)戴手套防癢，切開后立即泡鹽水防氧化。
2、養(yǎng)生食譜
蒸食最保留營養(yǎng)，也可以打成山藥汁。容易脹氣的人適合與陳皮同煮，理氣健脾。
三類人補(bǔ)氣血要謹(jǐn)慎：
1、濕熱體質(zhì)者（舌苔黃膩）要先清后補(bǔ)
2、感冒發(fā)燒期間暫停溫補(bǔ)食材
3、糖尿病患者注意桂圓攝入量
這些食材就像身體的"充電器"，堅(jiān)持吃一個(gè)月就能看到變化。有位堅(jiān)持黑芝麻+山藥的讀者，三個(gè)月后指甲不再容易斷裂，頭發(fā)也明顯掉得少了。記住進(jìn)補(bǔ)要像小火慢燉，急不得也猛不得。現(xiàn)在就去廚房看看，這些補(bǔ)氣血的"高手"你家冰箱里有幾樣？
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