吃了小龍蝦肚子疼怎么回事，怎么辦
食用小龍蝦后腹痛可能由食物過敏、細(xì)菌感染、寄生蟲污染、消化不良或化學(xué)物質(zhì)刺激引起，可通過抗過敏治療、抗生素應(yīng)用、驅(qū)蟲處理、胃腸調(diào)節(jié)及解毒措施緩解。
1、食物過敏：
小龍蝦富含異種蛋白，部分人群免疫系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生過度反應(yīng)，引發(fā)組胺釋放導(dǎo)致腹痛、皮疹甚至呼吸困難。輕度過敏可口服氯雷他定等抗組胺藥物，嚴(yán)重過敏需立即皮下注射腎上腺素并就醫(yī)。既往有海鮮過敏史者應(yīng)避免食用。
2、細(xì)菌感染：
加工不當(dāng)?shù)男↓埼r可能攜帶副溶血性弧菌或沙門氏菌，引發(fā)急性胃腸炎表現(xiàn)為絞痛、腹瀉。確診需糞便培養(yǎng)，輕癥可口服蒙脫石散保護(hù)腸黏膜，中重度感染需諾氟沙星等抗生素治療，同時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)預(yù)防脫水。
3、寄生蟲污染：
未徹底煮熟的蝦體可能含肺吸蟲囊蚴，進(jìn)入腸道后穿透腸壁引起持續(xù)隱痛伴低熱。確診依賴血清學(xué)檢測(cè)，治療需阿苯達(dá)唑驅(qū)蟲，合并膽道感染時(shí)需聯(lián)合頭孢曲松。建議小龍蝦中心溫度達(dá)到100℃并持續(xù)煮沸5分鐘以上。
4、消化不良：
蝦殼中的幾丁質(zhì)難以被胃酸分解，過量食用會(huì)導(dǎo)致胃脹痛。可服用多潘立酮促進(jìn)胃動(dòng)力，鋁碳酸鎂中和胃酸。伴有膽囊疾病者更易發(fā)作，建議單次食用不超過10只，避免與啤酒等高嘌呤食物同食。
5、化學(xué)物質(zhì)刺激：
養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違規(guī)使用孔雀石綠等消毒劑，或運(yùn)輸中添加甲醛保鮮，會(huì)直接損傷消化道黏膜。出現(xiàn)燒灼樣痛需洗胃處理，靜脈注射硫代硫酸鈉解毒。購(gòu)買時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)渠道，觀察蝦體是否呈現(xiàn)異常藍(lán)色或刺鼻氣味。
腹痛持續(xù)超過6小時(shí)或出現(xiàn)血便、高熱需急診排除急性胰腺炎等重癥。恢復(fù)期選擇低脂流食如米湯、藕粉，避免奶制品加重腹脹。可順時(shí)針按摩腹部促進(jìn)腸蠕動(dòng)，每日飲水量保持2000毫升以上加速毒素代謝。后續(xù)食用前需確認(rèn)蝦鰓潔白、蝦肉緊實(shí)有彈性，烹飪時(shí)徹底去除蝦線和頭部?jī)?nèi)臟。
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