靈芝草的功效與作用及食用方法
關(guān)鍵詞：#靈芝
靈芝草具有增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、抗衰老、保護(hù)肝臟和改善睡眠等功效。靈芝草的主要作用包括免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗炎、護(hù)肝和神經(jīng)保護(hù)。食用方法有煎煮、泡茶、燉湯、浸酒和研粉。
1、增強(qiáng)免疫力：
靈芝草中的多糖和三萜類化合物能激活巨噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞，提高機(jī)體抗病毒和抗腫瘤能力。長期服用可減少感冒頻率，對化療后免疫力低下者有輔助恢復(fù)作用。
2、調(diào)節(jié)血脂：
靈芝草中的甾醇類成分可抑制膽固醇合成酶活性，降低低密度脂蛋白膽固醇水平。臨床研究表明，連續(xù)服用三個(gè)月可使總膽固醇下降15%-20%，對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有顯著效果。
3、抗衰老：
靈芝草含有的超氧化物歧化酶和酚類物質(zhì)能清除自由基，減少氧化應(yīng)激損傷。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其可延長線蟲壽命30%，人體服用后皮膚彈性蛋白含量可提升18%。
4、保護(hù)肝臟：
靈芝草中的靈芝酸能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，降低轉(zhuǎn)氨酶水平。對酒精性肝損傷患者的研究表明，每日服用可使谷丙轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值在四周內(nèi)恢復(fù)正常范圍。
5、改善睡眠：
靈芝草中的腺苷成分通過調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體，延長慢波睡眠時(shí)間。失眠患者連續(xù)服用兩周后，入睡時(shí)間平均縮短40分鐘，睡眠質(zhì)量評分提高60%。
靈芝草建議在早晨或餐后服用，避免空腹食用。可搭配枸杞增強(qiáng)抗氧化效果，與紅棗同燉能改善氣血不足。每日用量控制在5-10克為宜，慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。保存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處，防止霉變。體質(zhì)虛寒者可加生姜同煮，濕熱體質(zhì)建議搭配菊花沖泡。
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