小孩急性腸胃炎需避免高脂、高糖、刺激性及難消化食物，主要包括油炸食品、乳制品、辛辣食物、生冷食物和高纖維食物。

1、油炸食品：

油炸食品脂肪含量高，消化過(guò)程中會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。急性腸胃炎患兒腸道黏膜受損，高脂食物可能刺激腸道蠕動(dòng)異常，誘發(fā)腹痛或腹瀉加重。常見(jiàn)需避免的包括炸雞、薯?xiàng)l、油條等。

2、乳制品：

急性期腸道乳糖酶活性下降，難以分解乳糖。飲用牛奶、奶酪等乳制品可能導(dǎo)致乳糖不耐受，出現(xiàn)腹脹、腸鳴或水樣便。癥狀緩解后可逐步嘗試低乳糖配方奶或酸奶。

3、辛辣食物：

辣椒、花椒等辛辣成分直接刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。辛辣食物還可能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹痛加劇。患病期間需避免添加辣椒、芥末等調(diào)味料的食物。

4、生冷食物：

生魚片、冰激凌等低溫食物會(huì)引發(fā)腸道痙攣。生食可能存在細(xì)菌污染風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)免疫力低下的患兒尤為危險(xiǎn)。所有食材應(yīng)充分加熱至中心溫度70℃以上。

5、高纖維食物：

芹菜、竹筍等粗纖維食物需要較強(qiáng)消化能力。急性期腸道功能減弱，高纖維食物可能摩擦受損黏膜，加重腹瀉癥狀。建議選擇去皮蘋果、香蕉等低纖維水果。

患病期間建議采用少量多餐方式，選擇米湯、爛面條等低渣飲食。癥狀緩解后逐步添加瘦肉末、蒸蛋等易消化蛋白質(zhì)。注意補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽預(yù)防脫水，恢復(fù)期可適量食用含有益生菌的食品幫助腸道菌群重建。避免飲用含糖飲料，可選擇淡茶水或稀釋后的蘋果汁。若持續(xù)嘔吐或出現(xiàn)血便需立即就醫(yī)。