綠豆湯冷藏后會不會影響解暑效果

發(fā)布時間: 2018-09-20 62148次播放

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綠豆湯可以冷藏。

炎炎夏日，綠豆湯在室溫下非常容易發(fā)生變質(zhì)。在夏天，已經(jīng)熬好的綠豆湯放置一會兒就容易變餿，所以大家通常會把綠豆粥放到冰箱中冷藏來儲存。但是把綠豆湯放在冰箱中冷藏，也只能減慢綠豆湯變質(zhì)的速度，并不能阻止綠豆湯發(fā)生變質(zhì)。

冷藏儲存的綠豆湯主要會發(fā)生兩個變化：

一、把綠豆湯放在冰箱中冷藏，綠豆湯中的營養(yǎng)素就會隨著時間的推移而有所下降。

二、放置在冰箱中冷藏的綠豆湯，在冷藏的過程當(dāng)中，解暑的功能以及#清熱解毒#的功能也會隨著時間的延長而逐漸減弱。

所以綠豆湯作為一種消暑的飲品，是在炎熱的夏日不可缺少的消暑湯汁，受到很多人的喜愛。綠豆湯最好能夠現(xiàn)熬、現(xiàn)喝。如果暫時沒喝完，放在冰箱中，也要好于放在室溫中。

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