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痛風(fēng)可以吃竹筍嗎

患者:男,36歲 提問(wèn)于2020-11-01 21:34

病情描述:
痛風(fēng)可以吃竹筍嗎
共1個(gè)回答
孔維萍 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)風(fēng)濕病科
痛風(fēng)患者不能吃嘌呤含量高的食物,而竹筍并沒(méi)有含有很多的嘌呤物質(zhì),主要的成分是氨基酸和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分也并不會(huì)影響到嘌呤和尿酸的代謝,所以痛風(fēng)患者可以吃竹筍,但是在烹飪過(guò)程中不能放太多的鹽,也不能放太多的調(diào)味品,不要放泡菜類的食材。
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