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維生素c和不能吃什么

患者:女,28歲 提問于2020-09-20 22:09

病情描述:
維生素c和不能吃什么
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
維生素c不能和動物肝臟一起吃,動物肝臟銅含量極其豐富的食物,如果與維生素C同時食用,肝臟中的銅可使維生素C失去原有的功效。牛奶:維生素C有一定的酸性和很強(qiáng)的還原性,極易被氧化,貝殼類水產(chǎn)品:貝殼類水產(chǎn)品中含有較多的砷化物,由于這些砷化物都以5價形式存在,對人體不會產(chǎn)生什么影響。但如果在食用砷含量高的水產(chǎn)品的同時,服用大量維生素C,可使5價砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價砷。3價砷就是砒霜,服用后會中毒。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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