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鴨子有點(diǎn)臭還可以吃嗎

患者:男,56歲 提問(wèn)于2020-09-20 20:30

病情描述:
鴨子有點(diǎn)臭還可以吃嗎
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
食品變質(zhì)不能吃了,容易吃壞肚子或引起食物中毒。變質(zhì)的食物失去原有食物的色、香、味,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降,還會(huì)含有相應(yīng)毒素危害人體健康。一般來(lái)說(shuō),魚(yú)、肉、果蔬類食品,以細(xì)菌作用最為明顯,糧食、面制品則以霉菌作用最為顯著。因此,發(fā)霉或變質(zhì)的食品最好不要吃。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀,還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
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