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鮮竹筍要不要用水焯

患者:男,36歲 提問于2020-09-18 13:23

病情描述:
鮮竹筍要不要用水焯
共1個回答
牛建海 主任醫(yī)師 去掛號
保定市第一中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
鮮竹筍食用前一般都要用水焯過,這樣可以去掉澀味和草酸鹽。草酸鹽在人體內(nèi)很難溶解,對身體會造成一定傷害。另外要注意的是,新鮮竹筍不宜多吃,它的好處跟壞處一樣多,適可而止為妙。如果出現(xiàn)了身體不舒服的癥狀,需要及時的去醫(yī)院就診。
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