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胡蘿卜的營養(yǎng)

患者:女,46歲 提問于2020-09-22 17:09

病情描述:
胡蘿卜的營養(yǎng)
共1個回答
馬小麗 副主任醫(yī)師 去掛號
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
胡蘿卜是生活中常見的蔬菜,不管炒著吃還是生吃都不錯,胡蘿卜的營養(yǎng)成分極為豐富,含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、磷、β-胡蘿卜素、抗壞血酸、維生素B1、維生素B2、維生素C,尤其是胡蘿卜素,是所有綠色食物不能比擬的。
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