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冬季老年人吃魚可以保健嗎?

患者:女,56歲 提問于2020-08-22 18:40

病情描述:
冬季老年人吃魚可以保健嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
冬季老年人吃魚能保健,魚脂肪里所含的脂肪酸,是促進大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中,金槍魚、松魚、烏賊等魚類含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥,保護大腦的血液供應。老年性癡呆癥,就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。
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