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產(chǎn)氣莢膜梭菌可引起食物中毒嗎

患者:男,31歲 提問于2020-05-19 19:54

病情描述:
我聽說現(xiàn)在運(yùn)輸?shù)氖澄镏泻挟a(chǎn)氣莢膜梭菌,產(chǎn)氣莢膜梭菌可引起食物中毒嗎?
共1個回答
龔新宇 副主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 心血管內(nèi)科
產(chǎn)氣莢膜梭菌大都會引起食物中毒中毒的原因多數(shù)是污染食品感染途徑引起的,也有可能是傷口感染致病導(dǎo)致的,引起中毒的食品主要有魚類食物或者是畜禽肉類。預(yù)防產(chǎn)氣莢膜梭菌中毒要對食品加工的衛(wèi)生嚴(yán)格監(jiān)督管理,食品在加工或運(yùn)輸時,避免受到該菌的污染。
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