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吃狗肉會(huì)得狂犬病嗎

患者:男,31歲 提問(wèn)于2019-12-21 20:16

病情描述:
之前和去朋友家吃飯,吃完才知道吃的是狗肉。非常擔(dān)心會(huì)得病。吃狗肉會(huì)得狂犬病嗎?
共1個(gè)回答
蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 三甲 感染病科
吃狗肉通常不會(huì)狂犬病。狂犬病病毒通常在犬的唾液中和腦組織中被發(fā)現(xiàn)。如果狗沒(méi)有狂犬病,就沒(méi)有傳染的危險(xiǎn),如果狗有狂犬病,就不能吃狗肉。烹調(diào)狗肉時(shí),必須在高溫下烹調(diào),徹底煮熟。如果在發(fā)病期沒(méi)有徹底煮熟并且是瘋狗,理論上就會(huì)有一定的感染風(fēng)險(xiǎn),但事實(shí)上,在現(xiàn)實(shí)生活中吃狗肉卻沒(méi)有狂犬病的例子。狂犬病主要是由狗、貓和其他動(dòng)物咬傷引起的。
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