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鯽魚有什么營養(yǎng)價值

患者:女,2歲 提問于2019-05-24 21:53

病情描述:
我喜歡買鯽魚給孩子煲湯喝,聽說這種魚的營養(yǎng)價值很高,那主要有哪些?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鯽魚煲湯味道鮮美,而且還有助于身體的成長發(fā)育。鯽魚的生命力很強,肉質(zhì)細嫩,肉味甜美,含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),其營養(yǎng)成分也很豐富,含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素等。另外,每百克黑鯽魚中,蛋白質(zhì)含量高達20克,僅次于對蝦,且易于消化吸收,經(jīng)常食用能夠增強抵抗力
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鯽魚里面富含大量的鈣,如果經(jīng)常喝鯽魚湯的話有助身高的發(fā)育。鯽魚有健脾利濕、活血通絡(luò)、和中開胃、溫中下氣的藥用價值,對腎脾虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;對產(chǎn)后婦女來說則可補虛下乳。在寒風(fēng)凜凜的冬季,鯽魚的味道尤其鮮美,所以民間有冬鯽夏鲇之說。
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