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青芒果怎么吃

患者:女,23歲 提問(wèn)于2019-03-30 20:26

病情描述:
我很少吃青芒果,擔(dān)心不好吃,想問(wèn)一下青芒果怎么吃好?
共2個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
建議青芒果去皮,順著果核橫剖成兩半,一半切大塊攪拌成泥,一半切丁待用;牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,熄火后將泡發(fā)的魚膠粉倒入,攪拌使其溶化一半芒果和淡奶油放入攪拌機(jī)中攪拌成泥;將芒果泥倒入稍冷卻的牛奶中混合;將芒果丁加入,混合均勻;裝入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
方法很多,很多人都認(rèn)為水果一定要成熟后吃才好吃,但是青芒果的食用價(jià)值也是非常不可估量的。取鮮芒果削去果蒂,連皮切片,加冰糖,以水煎煮20分鐘,濾汁代茶飲。芒果洗凈取肉。入攪汁機(jī)內(nèi)攪汁,盛入瓶?jī)?nèi),加蜂蜜或白糖,開水沖飲。青芒果刨絲,加入沙拉,做成涼拌。
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