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葡萄籽怎么吃

患者:女,63歲 提問于2019-03-24 19:13

病情描述:
聽說葡萄籽可以降血脂,我奶奶這幾天就專門買葡萄取葡萄籽,一般葡萄籽怎么吃?
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
葡萄籽對(duì)我們健康比較好,而且它的吃法有很多種。比較簡(jiǎn)便的方法是把曬干了的葡萄籽磨成細(xì)粉(可以讓專門磨東西的師傅給磨磨),再?zèng)_水喝比較方便了,而且很容易吸收。如果葡萄籽有很多,有條件的可以制成葡萄籽油,這樣能充分發(fā)揮葡萄籽的營(yíng)養(yǎng)。葡萄籽油里亞油酸和原花青素含量都很高,人體很容易吸收。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
葡萄籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,一般我們可以選擇以下這幾種方式來吃。1、比較省事的方法是把整個(gè)的葡萄榨成汁,這樣葡萄皮和葡萄籽都能榨到汁里,直接喝下去就行了。2、還可以把葡萄籽洗干凈,曬干后用錘子砸碎了,把葡萄籽的硬殼挑出來,把剩下的吃了就行了。砸的時(shí)候盡量砸碎一些,硬殼要挑仔細(xì)一些。此方法比較繁瑣一些。
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