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果鋪類(lèi)食物可代水果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)嗎？

患者：女，26歲 提問(wèn)于2019-01-08 11:52

病情描述:
我有的時(shí)候喜歡吃果脯來(lái)代替水果類(lèi)食物，那果脯類(lèi)食物可以代替水果來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)嗎？
共1個(gè)回答
楊松 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖北省中山醫(yī)院 三甲 皮膚科
果脯類(lèi)食物是不能代替新鮮水果補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，而且果脯類(lèi)食物不能多吃，有害健康。果脯類(lèi)食品在加工過(guò)程中，水果所含的維生素C基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9％以上，如此純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒(méi)有其它營(yíng)養(yǎng)，而食用這樣多的糖，還會(huì)導(dǎo)致維生素B和某些微量元素的缺乏。另外，有些果脯等食品中可能還含有防腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康。
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