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羊肉中的硒含量高嗎?

患者:男,14歲 提問于2019-01-07 13:01

病情描述:
為了提高孩子的視力,醫(yī)生建議多補(bǔ)充硒,羊肉中的硒含量高嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
羊肉營養(yǎng)和牛肉類似,同樣富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵,是補(bǔ)血的好食物。值得注意的是,羊肉中的硒含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類,研究表明,硒具有抗氧化的作用,還能抵抗重金屬毒性、保護(hù)視力、抑制腫瘤。
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