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牛肉的吃法都有哪些呢?

患者:女,35歲 提問于2018-11-24 15:42

病情描述:
每次買老公買回來牛肉之后,我都不知道怎樣做才會(huì)有營(yíng)養(yǎng),牛肉的吃法都有哪些呢?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛肉有很多種吃法,牛肉已經(jīng)成為許多家庭餐桌上不可少的一道美食。中醫(yī)認(rèn)為,牛肉其實(shí)有不可多得的補(bǔ)益作用。平時(shí)可以做很多種牛肉菜式:比如紅燒牛肉,土豆燒牛肉,洋蔥炒牛肉, 芥蘭炒牛肉,韭黃牛肉片,啤酒燴牛肉,金銀牛肉絲,白蘿卜燜牛肉等等,都是很有營(yíng)養(yǎng)的。
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
牛肉是咱們中國的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉里面的蛋白質(zhì)含量是比較高的,而且牛肉里面脂肪含量低,經(jīng)常吃牛肉,還有補(bǔ)血養(yǎng)生,滋養(yǎng)脾胃的功效,牛肉是中國人餐桌上的常客,但是把牛肉做好吃了也不容易,烹飪牛肉的小竅門,包含了燉、鹵、醬、紅燒等。
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