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核桃都含有哪些營養(yǎng)成分?

患者:女,5歲 提問于2018-11-02 13:18

病情描述:
自從寶寶會(huì)吃飯之后,老婆經(jīng)常給她買核桃吃,說這樣對(duì)孩子的大腦好,核桃都含有哪些營養(yǎng)成分呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
核桃里面的營養(yǎng)成分比較豐富,而且還含有大量的維生素,吃核桃能增加孩子的記憶能力,所以才越來越多的人喜歡給孩子吃些核桃,而且核桃含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,礦物質(zhì),以及大量維生素,我們都知道,完整的核桃含有蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì),但核桃油里主要含有油脂包括必需脂肪酸以及維生素E,所以,核桃油的營養(yǎng)價(jià)值不及核桃。
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