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經(jīng)常吃雞蛋對身體好嗎?

患者:女,34歲 提問于2018-10-29 17:36

病情描述:
每天吃早飯的時候,我媽都讓我吃雞蛋,經(jīng)常吃雞蛋對身體好嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
經(jīng)常吃雞蛋對身體是比較好的,而且雞蛋里面含有人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì),脂肪,維生素,鐵,鈣,鉀等一些營養(yǎng)素,再來談一談雞蛋:雞蛋被人們稱為理想的營養(yǎng)庫一點也不為過。雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和人體所需的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)非常相近,它的吸收率很高,雞蛋蛋白的生物價值是94的話,那么牛奶是85,牛肉是76,豬肉是74,用這樣簡單的數(shù)字來說,就可以很直觀的比較出來了。
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