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怎么加熱牛奶不破壞營(yíng)養(yǎng)

患者:女,26歲 提問(wèn)于2018-09-25 17:15

病情描述:
每天都會(huì)喝牛奶,有時(shí)候天氣冷,就會(huì)把牛奶煮沸喝,但是這樣沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),那么怎么加熱可以不破壞營(yíng)養(yǎng)呢?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
現(xiàn)在市面上出售的新鮮牛奶,特別是袋裝牛奶,都是已經(jīng)經(jīng)過(guò)處理消毒的,只要用熱水溫燙一下即可飲用。這樣既方便,又能保留牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分。冬天直接喝鮮奶的時(shí)候如果怕冷,可以將奶瓶浸泡在溫水中進(jìn)行加溫,這樣既適合飲用習(xí)慣,又不至于破壞鮮奶的營(yíng)養(yǎng)成分。
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