99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

臭雞蛋還可以食用嗎?

患者:女,30歲 提問(wèn)于2018-09-28 15:53

病情描述:
我老婆對(duì)臭雞蛋情有獨(dú)鐘,可是,臭雞蛋還可以食用嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
雞蛋變臭是因?yàn)殡u蛋放久了,或有裂縫,隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少,通過(guò)蛋殼氣孔或裂縫侵入的細(xì)菌大量繁殖,產(chǎn)生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物質(zhì),發(fā)出惡臭。臭蛋經(jīng)烹調(diào)后,其中的胺類、亞硝酸鹽、細(xì)菌毒素等依然存在,食后會(huì)引起惡心、嘔吐等中毒癥狀,吃多了會(huì)誘發(fā)癌癥。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
江阴市| 饶平县| 上林县| 洪雅县| 古蔺县| 德保县| 亳州市| 广南县| 仁怀市| 双峰县| 张北县| 浦北县| 东台市| 鄱阳县| 平山县| 龙海市| 布尔津县| 磐安县| 常州市| 句容市| 临夏县| 盐津县| 扎鲁特旗| 锦州市| 长寿区| 临海市| 尼勒克县| 临海市| 应用必备| 渭源县| 偏关县| 保亭| 永嘉县| 临潭县| 穆棱市| 新闻| 寿宁县| 黑龙江省| 禄丰县| 南皮县| 禹州市|