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魚類里面有哪些脂肪?

患者:男,36歲 提問于2018-07-05 20:39

病情描述:
都說魚類的脂肪很好,魚類里面有哪些脂肪?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
包括亞麻酸、亞油酸、單不飽和脂肪和飽和脂肪。亞麻酸的最佳來源是冷水深海魚,如三文魚、金槍魚、鮐魚和鱒魚。三文魚是最高貴的深海魚,因為它的脂肪含量超過5%,含有最多的亞麻酸。
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