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酸奶比牛奶的營養(yǎng)價值更高嗎?

患者:女,32歲 提問于2018-07-06 20:49

病情描述:
最近在網(wǎng)上看到有些文章說酸奶比牛奶的營養(yǎng)價值更高,因而喝酸奶比喝牛奶更好。
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酸奶和牛奶的營養(yǎng)價值其實差不多,但是因為酸奶更易于消化和吸收,因而酸奶的營養(yǎng)素利用率要比牛奶高。而且牛奶還可能引起乳糖不耐受癥,綜合來看,酸奶比牛奶更好。
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