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荸薺怎樣吃更健康?

患者:男,29歲 提問于2018-07-01 21:53

病情描述:
我今天去超市買了些荸薺,聽說這種食物的營養(yǎng)價(jià)值高,那怎樣吃健康?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
荸薺可以當(dāng)水果直接吃,荸薺還有其他吃法,比如曬干到了春天,剩余的大量荸薺不易保存,在安徽無為種植荸薺的農(nóng)戶家里會把荸薺放在太陽底下暴曬,這樣一來可以讓荸薺保存更長的時(shí)間,而且曬干后的荸薺更加的甘甜、可口。也可以制作荸薺粉,荸薺和藕一樣都可以制作成粉,然后沖飲,大家只知道有藕粉,卻很少知道荸薺粉,其制作方法與藕粉的方法大致相同。
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