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吃大閘蟹后如何去除寒氣?

患者:女,21歲 提問于2018-07-01 21:06

病情描述:
剛吃了大閘蟹,都知道蟹寒,那吃大閘蟹后如何去除寒氣呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大閘蟹性寒,吃后最好喝杯性熱的姜茶解寒。除了這個(gè)小細(xì)節(jié)外,吃大閘蟹還有諸多禁忌。首先必須注意清潔衛(wèi)生問題,切忌吃半生熟的大閘蟹。曾有人吃過未煮熟的大閘蟹,引致肺吸蟲入侵身體,造成腸穿肺爛,后果非常嚴(yán)重。所以最好將蟹徹底煮熟了才進(jìn)食,最少蒸煮20分鐘以上。
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