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什么魚不能吃?

患者:女,31歲 提問于2018-07-06 20:55

病情描述:
在吃魚的時(shí)候,有沒有什么樣的魚是不能被人吃的呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
有異味的魚不能吃,魚味不正常,有的魚有一股煤油味,這種魚來自污染的水域(主要是酚類污染)。酚類是一種有機(jī)化合物,主要來自焦化、煉油、合成纖維等工廠排出的污水。人吃了這種魚,將造成細(xì)胞蛋白質(zhì)變性、沉淀,損害神經(jīng)、肝臟和腎臟,甚至引起頭暈、失眠等現(xiàn)象。孕婦食用被污染的魚,會(huì)使胎兒增加發(fā)生癌癥的危險(xiǎn)。
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