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為什么減肥也要吃肉？

患者：女，22歲 提問(wèn)于2018-07-03 19:08

病情描述:
肉類(lèi)的脂肪和熱量很高，但是營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)減肥也要吃肉，這是為什么？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
因?yàn)槿梭w是需要蛋白質(zhì)和脂肪的補(bǔ)充的，只有這樣才能達(dá)到膳食的均衡，而肉提供豐富的蛋白質(zhì)，膳食中足夠的蛋白質(zhì)能提供更長(zhǎng)久的飽腹感，不會(huì)讓你的食欲任意瘋長(zhǎng)而陷入亂吃東西的局面。而且富含蛋白質(zhì)的混合膳食能延緩餐后血糖的上升速度，減少人體胰島素的分泌，抑制脂肪的合成。再者，維持正常的基礎(chǔ)代謝以及機(jī)體組織的修復(fù)，也需要足夠多的蛋白質(zhì)參與。所以減肥也不能因?yàn)榕屡侄芙^了所有肉類(lèi)。
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