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菠菜不能和什么同吃?

患者:女,32歲 提問于2018-07-09 20:49

病情描述:
今天上午我從菜市場買回來很多種蔬菜,中午打算吃菠菜,菠菜不能和什么同吃?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
菠菜含水量有草酸,草酸與鈣質(zhì)結合易形成草酸鈣,它會影響人體對鈣的吸收。因此,菠菜不能與含鈣豐富多采的豆類,豆制品類及木耳,蝦米,海帶,紫菜等到食物同時食用。
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