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水果籽都能食用嗎?

患者:女,18歲 提問(wèn)于2018-06-28 22:51

病情描述:
很多人認(rèn)為水果籽含營(yíng)養(yǎng),也美容,水果籽都能食用嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
一般來(lái)說(shuō),混雜在果肉里面的細(xì)小種子都能吃,比如草莓籽、藍(lán)莓籽、百香果籽、西紅柿籽和火龍果籽等,只是人體腸胃無(wú)法吸收。而有些水果籽煮熟后相當(dāng)美味,例如菠蘿蜜和榴蓮的種子。不能食用的水果籽有葡萄籽、石榴籽、櫻桃等。
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