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鐵鍋炒菜更利于健康嗎?

患者:女,29歲 提問于2018-07-04 22:28

病情描述:
最近家里的鍋壞了,想買個新的,請問鐵鍋炒菜會更利于健康嗎?
共1個回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
對于生活水平已經(jīng)提高的人們來說,鐵鍋炒菜攝入的鐵還不如多吃點瘦肉或者肝臟吸收的鐵多,因此,對于現(xiàn)在的人來說,用鐵鍋炒菜來補鐵并不合適。
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