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吃新鮮木耳有什么危害?

患者:男,30歲 提問于2018-07-01 21:48

病情描述:
每次家里吃木耳都是用干木耳去泡發(fā)才煮,那吃新鮮的木耳會有什么危害呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì),它對光線敏感,食用后經(jīng)太陽照射,會引起日光皮炎,個別嚴(yán)重的還會因咽喉水腫而發(fā)生呼吸困難。
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