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路邊的涼菜可以經(jīng)常吃嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-07-02 21:25

病情描述:
每次看到路邊的涼拌吃,覺得特別的好處。路邊的涼菜可以經(jīng)常吃嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
路邊的涼菜盡量少吃。盡量少購(gòu)路邊攤販出售的自制熟食、涼拌菜、豆制品等。因?yàn)榻诸^熟食攤點(diǎn)大都無(wú)相應(yīng)降溫滅菌、防蠅防塵設(shè)施,盛夏高溫下細(xì)菌繁殖迅速,容易變質(zhì)。
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