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0脂肪就是沒(méi)有熱量嗎?

患者:女,28歲 提問(wèn)于2018-06-17 21:38

病情描述:
今天在超市買(mǎi)了些食品,食品上有的寫(xiě)著0脂肪,那0脂肪是不是就是說(shuō)明食物沒(méi)有熱量呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
0脂肪并非就是沒(méi)有熱量,0脂肪只是幾乎不含有脂肪,它一般會(huì)含有糖或淀粉糊精之類(lèi)的成分,有一些也可能含有蛋白質(zhì)。任何食品和飲料,只要含有這三者之一,就會(huì)有熱量。
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