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熬鴨湯的時候可以加入大棗嗎?

患者:女,26歲 提問于2018-06-20 20:09

病情描述:
我很喜歡喝鴨湯,熬制鴨湯的時候可以加入大棗嗎?
共1個回答
宋觀禮 副主任醫(yī)師 去掛號
中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
熬制鴨湯的時候加入大棗是很合適的,大棗補脾和中,安神;鴨肉性寒涼,健脾補虛,滋陰養(yǎng)胃,黃花菜甘涼,清熱利濕,涼血解毒。與上藥合用性味甘平和緩,起到滋陰養(yǎng)血的作用。
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