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大蒜能夠抗癌嗎?

患者:女,48歲 提問(wèn)于2018-06-23 20:25

病情描述:
我媽媽在做飯的時(shí)候總會(huì)放很多的大蒜,他說(shuō)吃大蒜是能夠抗癌的,大蒜可以抗癌嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
大蒜里面含有大量的大蒜素和大蒜辣素。大蒜素、大蒜辣素對(duì)許多癌細(xì)胞具有強(qiáng)烈的抑製作用,大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺,鍺能激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能。
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