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蘆筍有什么食療意義?

患者:女,30歲 提問于2018-06-04 17:10

病情描述:
最近市場(chǎng)常見蘆筍,老人們都喜歡買些,有什么食療意義?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
消化健康:蘆筍含有菊粉,一種不能被吸收但能促進(jìn)大腸內(nèi)有益菌的碳水化合物。蘆筍中所含的一種天然化學(xué)成分天門冬素可促進(jìn)人體排泄水分。糖尿病:發(fā)表在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),蘆筍的一種提取物顯著增強(qiáng)了胰島素的作用,胰島素可幫助清除多余的血糖。一份蘆筍就能提供每天的葉酸推薦攝入量的60%。葉酸可幫助降低高半胱氨酸的含量,血液中的一種物質(zhì),高含量的高半胱氨酸可增加心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
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