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花生對(duì)身體健康有什么幫助呢

患者：女，40歲 提問(wèn)于2018-06-06 21:54

病情描述:
我最近看了一本養(yǎng)生的食譜，書中提到了多吃花生有利于身體健康，那么花生對(duì)身體健康有什么幫助呢
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
花生中富含這豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有效地促進(jìn)了身體的健康成長(zhǎng)，例如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等，對(duì)防止營(yíng)養(yǎng)不良，預(yù)防糖尿病、心血管病、肥胖具有顯著作用。尤其是β—谷固醇有預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。其中的白藜蘆醇具有很強(qiáng)的生物活性，不僅能抵御癌癥，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗塞。花生集營(yíng)養(yǎng)、保健和防病功能于一身，對(duì)平衡膳食、改善中國(guó)居民的營(yíng)養(yǎng)與健康狀況具有重要的作用。
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