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植物性食物包括什么?

患者:女,26歲 提問于2018-05-21 16:38

病情描述:
我聽說多吃植物性食物對身體好,那么請問植物性食物包括什么?
共2個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
植物性食物包括谷類、豆類、蔬菜、水果、薯類、菌藻類等。谷類主要指全谷類、粗雜糧,而不包括白米飯、白饅頭、白面包、白面條等精制谷物。精制谷物的營養(yǎng)價值極低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類。蔬菜水果主要指新鮮的,特別是深顏色,如綠色、橘黃色、紫色的蔬菜和水果,不包括腌制的蔬菜、非100%果汁等。另外,豆類尤其是大豆類是植物性食物中必備的種類。
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
主要包括植物的種子和果實,一般有豆類、薯類、水果、蔬菜等,植物性食物能提供人體所需的營養(yǎng)成分,并且還能補充碳水化合物和脂肪等三大營養(yǎng)元素,也能提高人體的免疫力抵抗力。在飲食上要做到多樣化,保證充分的營養(yǎng)攝入,達(dá)到營養(yǎng)均衡。
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