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什么食物補(bǔ)充蛋白質(zhì)?

患者:女,25歲 提問(wèn)于2018-05-18 14:39

病情描述:
孩子正是長(zhǎng)身體的時(shí)候,現(xiàn)在肉類害怕有激素,不敢吃但是不吃又怕?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足,蛋白質(zhì)補(bǔ)充不夠。應(yīng)該吃些什么可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
減少畜肉的食量,增加一些蝦肉、鴨肉的攝入。中醫(yī)上認(rèn)為,海蝦性味甘、咸、溫,具有開(kāi)胃化痰、補(bǔ)氣、益氣通乳等功效.同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質(zhì),對(duì)人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析,蝦可食部分蛋白質(zhì)占16~20%左右。適合病人、老年人和兒童食用。
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